Parghelia, Kalabrien

Feinschmeckerurlaub in Parghelia

So wie in ganz Italien kann man auch in Parghelia, einer Gemeinde auf der Halbinsel Capo Vaticano, die ihren Namen von einem alten Orakel hat, einen ganzen Urlaub voller lukullischer Genüsse verbringen. Parghelia liegt in der Provinz Vibo Valentia, die wie vier weitere Provinzen zur Region Kalabrien gehören.

Lasagne, Canelloni, Spagetti, und alle anderen Sorten von Pasta stehen hier auf dem Speiseplan. In verschiedensten Arten werden genial schmeckende Soßen zubereitet, die man zu den Nudeln kombinieren kann, wie man lustig ist. Fangfrischen Fisch kann man im zum Hotel gehörigen Restaurant, in kleinen Gasthöfen, aber auch in der Küche der Ferienwohnung selbst zubereitet genießen.

Der Name des Ortes Parghelia kommt eigentlich aus dem Griechischen, und bedeutet soviel wie „Gebiet am Meer“. Kein Wunder also, dass hier auch die frischesten Meeresfrüchte in den Soßen, auf den Pizzen und auch im Salat angeboten werden. Doch auch Fleisch, Geflügel, Wild und vegetarisches verstehen die Italiener zuzubereiten.

Ein Urlaub in einer Ferienwohnung oder einem Hotel in Parghelia bedeutet neben dem Badevergnügen, zahlreichen Ausflugsmöglichkeiten und Sehenswürdigkeiten in der Umgebung, vor allem Schlemmertage zu erleben.

Selbstverständlich werden die feinen Hauptgerichte durch erlesene, heimische Weine abgerundet, und durch die verschiedensten hausgemachten und schon fast sündig guten  Desserts, wie das wohlbekannte Tiramisu, komplettiert.

 

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